File brancina s hrskavim bombonom od povrća, emulzija od mediteranskih trava
Sočno pečena pileća prsa, ragu od vrganja s hrskavim krumpirom u kukuruznoj krupici
Sporo pečeni pureći zabatak na popečku od krumpira i čips od celera
Teleći kotlet pohan u Grana Padanu, pire od celera i karamelizirana mrkva
Tuna, pečeni pak choi uz crvenu leću s mediteranskim povrćem
“Okusi se ne rađaju, nego stvaraju” – Mark Twain